香辣肉丝

作者： 松果的魔法厨房

香菜爱好者一定要试试这个菜 下酒又下饭 简单的不能再简单

用料

• 里脊 200克
• 香菜 一把
• 干辣椒 一大把
• 生抽 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 芝麻 适量
• 油 适量

香辣肉丝的做法步骤

步骤 1

我用的辣椒丝是自己用辣椒切丝晾晒的，比较肉头 如果用买的干辣椒，口感会略干

步骤 2

猪肉切丝 腌制，比平时炒菜略咸，这个菜所有的咸味都来自这个肉丝 封油备用

步骤 3

香菜洗好，切断

步骤 4

香菜直接用 辣椒丝用小火炸脆炸香，辣椒丝略微发白就要出锅，不要炸糊了 肉丝下锅炒熟

步骤 5

撒上白芝麻 拌匀就可以吃啦 辣椒酥脆，肉丝鲜香，加上香菜爽口 一定要试试

菜谱创建时间：2020-11-03 10:20:08