自制奶酪棒（零难度）

作者： 柠檬爱研究美食

喜欢软一点的可以少放点吉利丁片，糖的口味因个人口味而调。

用料

• 纯牛奶 150克
• 芝士片 3片
• 吉利丁片 10克
• 白糖 15克（根据个人口味调整）

自制奶酪棒（零难度）的做法步骤

步骤 1

材料图

步骤 2

首先吉利丁片提前用冷水泡软，备用。

步骤 3

将150克牛奶+15克白糖+3片芝士片放入奶锅中全程小火。

步骤 4

搅拌至芝士片完全融化，看不见颗粒关火。

步骤 5

再将提前泡好的吉利丁片沥干水份。

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步骤 6

步骤 6

加入锅中搅拌至吉利丁完全融化。（待锅中温度降到80度左右）

步骤 7

搅拌好的奶酪液过滤一下。

步骤 8

装入提前准备好的模具中。

步骤 9

放入冰箱冷藏两三个小时。

步骤 10

脱模～

步骤 11

完成了，可以吃了。颜值高^_^

自制奶酪棒（零难度）的小贴士

1.糖的甜度因个人口味调整。 2.全程小火，煮的过程中要不停的搅拌。 3.吉利丁片一定要冷水泡软，泡好后要沥干水份。 4.模具下可以垫个托板，方便拿取。

菜谱创建时间：2020-11-02 18:37:32