小番茄洗净，划十字刀，烧水，水开下小番茄不超过一分钟，皮都起来了，捞出来，放冰水里，去皮备用。柠檬切片放盒子的底部。
桂花➕话梅（也可以加点冰糖）18cm的小锅加水煮开
晾至温热，加入蜂蜜融化
桂花水倒入小番茄中，刚刚淹没就可以，完全晾凉，盖盖，放入冰箱冷藏一夜，就可以吃了。