南瓜包

作者： 三墩儿

最受喜爱的小甜点---南瓜包 我想到之所以那么受欢迎， 一定是因为样子可爱， 好吃也不难做~

用料

• 南瓜 250克
• 糯米粉 180克
• 玉米淀粉 40克
• 金宝象糖粉 30克
• 豆沙馅 适量
• 枸杞 适量

南瓜包的做法步骤

步骤 1

将南瓜去皮切块，冷水上锅蒸15分钟。

步骤 2

晾凉后捣成泥，加入糯米粉、玉米淀粉、金宝象糖粉混合。

步骤 3

揉捏成团，这里可以自行调整水分，因为每种南瓜的吸水性差异很大。

步骤 4

分成25g大小的剂子，备用。

步骤 5

将红豆沙分成10g左右的剂子，搓圆。

步骤 6

取一份南瓜面团，擀平后包入一份红豆沙馅料。

步骤 7

收口捏紧搓圆。

步骤 8

用牙签画出南瓜包的纹路，均分成三次就可以了。

步骤 9

中间放一颗枸杞做装饰。

步骤 10

冷水上锅蒸10分钟，取出即可。

南瓜包的小贴士

面团的的软硬程度和耳垂的软度差不多就可以 馅料可以自行调整

菜谱创建时间：2020-11-02 17:40:43