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消耗淡奶油:椰蓉奶油小方

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作者: 江浙沪妈妈
好吃不腻! 用料配比 :不管你用多少淡奶油,牛奶的用量是淡奶油的1.5倍左右! 然后 糖的克数依据淡奶油克数的一半就好!有友友反应配方太甜,大家糖可以少放些哦😛!再减个二十克差不多! 玉米淀粉 按照淡奶油的克数除以2.5即可!

用料

消耗淡奶油:椰蓉奶油小方的做法步骤

步骤 1

准备一个容器 根据你要做的小方量来准备,我今天这个克数 有些许多,就是消耗我的材料来的😝 所以准备稍微大点的容器! 平铺薄薄的一层 做底!

步骤 2

然后准备淡奶油!我是为了把剩下的淡奶全用掉 !你们做的时候无论 100克 200克 250克……可以按照我的那个配比做!一样的✌🏻

步骤 3

准备个大盆装鲜奶,因为一会儿需要把淡奶与鲜奶混合!最好是按照淡奶油克数的1.5倍计算 我刚好把剩余的牛奶用了!所以,我的克数只能大差不差!

步骤 4

准备砂糖! 依据淡奶油克数的一半就好!我也是刚好把糖都用了!所以克数会有些许偏差!

步骤 5

玉米淀粉备用!淡奶油克数除以2.5即可!我这个也是刚好用完,全部掉出来就那么多~

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步骤 6
步骤 6

材料都准备好就开始行动吧~将砂糖 淡奶油和鲜牛奶混合,搅拌均匀!

步骤 7

然后搅拌均匀的液体倒三分之一入准备好的淀粉里 !

步骤 8

同样搅拌均匀!

步骤 9

然后把它过滤一下,想要口感更细腻润滑一些的 过滤两遍!

步骤 10

过滤好的 样子!

步骤 11

把剩下的三分之二淡奶液 加热至沸腾!然后小火,把过滤好的液体像这样 缓缓倒进去,边倒边搅拌!

步骤 12

慢慢搅拌到这样很稠的时候关火!

步骤 13

然后把此时已成型的材料 倒入之前我们铺好 椰蓉的容器里!

步骤 14

抹抹 震一下 让它平一些🙂

步骤 15

然后再铺薄薄的一层椰蓉

步骤 16

就这样,待冷却 放入冰箱 冷藏一晚!

步骤 17

急需要享用的宝宝们 冷藏个两三小时也OK了! 然后取出 分割好!

步骤 18

倒出来 就可以享用啦!

消耗淡奶油:椰蓉奶油小方的小贴士

这个配比 不是很甜!个人认为刚刚好! 吃多了也不腻!基本端出秒盘的节奏,因为真的吼吼吃哦~😝 本身这种无添加的食物,也不能久放,两天内吃完为宜✌🏻

菜谱创建时间:2020-11-02 16:50:43
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