一把木耳用温水泡一，两个小时。
泡好洗净，在开水里焯一，两分钟。
洋葱切细丝，用水洗两次。
再把焯好的木耳切一小指宽，青红辣椒切环放一起，浇上一勺热油。
加适量盐，麻油，生抽，陈醋拌匀。 如果来点香菜更美味。