面粉均匀的分成三份儿,取单独的一份儿加入紫薯粉。
再取单独的一份加入抹茶粉。
这一份是放火龙果汁的。
合成面团裹上。
同上合成面团儿。
榨取火龙果汁儿的时候忘了拍照片儿自己实在忙不过来了。
西红柿去皮,我西红柿只用了半个,因为是孩子自己吃。太多的话吃不了。
准备将片儿葱花,西红柿丁,
做梦耳朵的模具。
搓细条,切成剂子块儿。
取单独一个小剂子放到正中间,拿刮刀轻轻抿一下。
这是做出来的成品,有点儿着急,形状不是太好。
开水下锅煮熟捞出。
煮完是这样子的。
起锅烧油,炒西红柿汁儿,倒入开水。下入煮好的猫耳朵。
色香味俱全的三色猫耳朵出锅
注意细节和面的时候不要太软,要硬一点点。