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少油少糖好好吃的软欧包

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作者: like幸福厨房
这款软欧深得我心,少油少糖内容丰富,什么时候吃都很好吃😊

用料

少油少糖好好吃的软欧包的做法步骤

步骤 1

首先加入糖,水,酵母,30秒速度3混合。 再加入面粉,盐,30秒速度3一6混合

步骤 2

两分钟揉面,加入黄油再揉两分钟,再加入果干揉1分钟

步骤 3

面团有点粘手,可手上抹油操作

步骤 4

面团整形光滑放入大碗中,发至2倍大(对折整形法可参照另一个蝴蝶结面包的视频操作)

步骤 5

发好平均分4一6份

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步骤 6
步骤 6

轻轻用手排气整成橄榄形状(一)

步骤 7

(二)

步骤 8

橄榄形做不了就做圆的🤗

步骤 9

发至两倍大

步骤 10

1.用粉筛在表面筛粉,用割包刀划出想要的形状 2.还可以划十字再深一点,刀口上面放黄油,烤出来味道更好。 放入预热好的烤箱,230度烤12一15分钟

步骤 11

烤好了,很不错😊

步骤 12

看看面包里面🤗是不是很赞

菜谱创建时间:2020-11-02 00:34:50
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