秋梨膏（简单的

作者： Summer莲

我也是第一次做还算挺成功的，女儿这几天晚上有点小咳嗽，连喝几天好了些许，（不过咳嗽严重该喝药还是得喝，这个只能缓解咳嗽的）也挺爱喝的，酸甜口味的。 全程不用加一滴水，雪梨熬出的汁还是有蛮多的，我用了10个大梨，180m1的玻璃瓶大摡两小瓶，一个冬天也够小朋友喝了

用料

• 雪梨 10个（大个的）
• 罗汉果 2个
• 姜丝 适量
• 川贝 5克
• 黄冰糖 一大坨（大概20克
• 红枣 12颗

秋梨膏（简单的的做法步骤

步骤 1

梨用盐洗干净，家里没破壁机榨汁机的，就用全梨。

步骤 2

梨切丝，罗汉果捏碎，姜切丝，红枣去核切块，冰糖，川贝粉放进锅里，大火煮开，再转中小火煮

步骤 3

煮至梨软烂，一捏就碎，关火，放凉，放到纱布袋挤出汁水，

步骤 4

再用漏勺过滤一遍，开大火煮开，这部得有耐心（我用的雪平锅熬的）

步骤 5

煮到这样开中小火，不停搅拌，怕糊底

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步骤 6

步骤 6

煮至这样就差不多了，用铲子可以看到是慢慢滴下来的，得赶紧装瓶。不然冷了会凝固不好装瓶

步骤 7

放凉用干净无水的勺子勺出来是这样的，用开水冲泡就可以喝了

菜谱创建时间：2020-11-01 21:57:54