食材处理： 1、将鸡中翅🍗洗干净在正面背面划几刀、然后放入碗里，加入两勺酱油，一勺耗油，放入姜片还有葱段腌制半个小时～ 2、将虾🦐去虾须、去虾头刺、开虾背将虾线拔掉、洗干净后加入3勺淀粉、2片生姜片、一勺料酒，搅拌均匀腌制8-10分钟。 3、将青菜摘好洗干净沥干备用。 4、煮一量杯米饭🍚。
1、热锅烧油，将腌制好的鸡翅🍗放下去小火煎至两面微微的焦黄，然后将鸡翅捞起来备用～（喜欢烧烤味的小伙伴可以撒一点点孜然粉） 2、煎鸡翅的油不需要倒掉，将虾一个一个的放下去煎至两面酥脆然后捞起来，锅里只留一点点油，放入姜片和葱段爆香，倒入炸好的🦐虾，加入椒盐翻炒几下就可以出锅备用 3、热锅烧油，菜少的话不要下太多油，等油锅热了倒入青菜，翻炒几下（🥬炒青菜油锅要热炒出来又绿又好吃）然后加入一小勺盐和鸡精（可下蚝油可下鸡精味精）再翻炒几下到断生盛起来备用～ 4、最后将米饭🍚垫底，然后将鸡翅和虾还有青菜摆盘就大功告成啦～