准备材料
准备五花肉
加盐,白糖,高度白酒,老抽,酱油充分拌匀,放置一晚,再串好晾晒至干。一般晒腊肉为冬至前七天,冬至后七天晒最佳。
我是用晾衣架挂的😊
准备材料。
晒好的腊肉雪白雪白的,还冒油。
说法以前有说过,就不再写了。懒😬
嫩,滑,香。
再来一碗。
配上青菜,招待客人一绝。