红枣清洗,低温烘干或晾干,去核,剪小块。
核桃烤几分钟,切小块
芝麻清洗晾干,或直接小火炒制,炒出香味,会有噼噼啪啪的声音,不能炒糊,会发苦哦
各种材料混合待用,麦芽糖加水加热,转小火,一直到麦芽糖倒旗挂勺,倒入材料,大力搅拌。 然后倒入放了油纸的模具,进行整形
一定要按紧实,切出来成型
放凉再切片,密封保存哦
熬麦芽糖是关键