番茄鱼片

作者： 启彤

用料

• 番茄酱 3勺
• 西红柿 2个
• 盐 适量克
• 淀粉 1勺
• 料酒 适量
• 姜 3-4片
• 白胡椒粉 适量
• 鲤鱼 1条

番茄鱼片的做法步骤

步骤 1

将活鱼收拾干净，去头去尾去脊骨并削成鱼片

步骤 2

料酒，姜片，淀粉，盐，胡椒粉，将切好的鱼片拌匀腌一晚上备用

步骤 3

西红柿用热水烫下去皮，切成块

步骤 4

自己熬制的番茄酱

步骤 5

豆腐切片

步骤 6

蒜末姜片葱白放油里炒出香味后倒入西红柿块翻炒，并倒入西红柿酱一起翻炒，到点生抽

步骤 7

兑水烧开

步骤 8

加入豆腐继续烧开后关小火炖十分钟左右，再开大火倒入鱼片，直到鱼片变色

步骤 9

撒点葱叶，出锅，香

菜谱创建时间：2020-11-01 16:50:32