黑龙江传统锅包肉

作者： 王业卿

用料

• 香菜 根
• 盐 克
• 白醋 滴
• 胡萝卜 根
• 水 克
• 白糖 克
• 生抽 勺

黑龙江传统锅包肉的做法步骤

步骤 1

备料：切里脊肉半斤（三分之一勺盐抓一下）；葱姜蒜丝；胡萝卜丝、香菜段

步骤 2

调淀粉：淀粉加水、一小勺油调成糊状

步骤 3

调汁：（糖醋口味）半碗水加两勺醋、一勺半糖、三分之二勺盐

步骤 4

炸里几肉：炸三遍

步骤 5

爆锅炒锅包肉（爆汁）：炒葱姜蒜，放炸好的里几肉；马上浇汁；翻炒几下立刻出锅；上面撒上胡萝卜丝、香菜

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步骤 6

步骤 6

作品：黑龙江传统锅包肉

菜谱创建时间：2020-11-01 16:50:09