豆泡汤

作者： 宋程程s

去西四买徐记烧饼，做个豆泡汤来搭配烧饼，妥了。

用料

• 芝麻酱 1 勺
• 酱豆腐 1 勺
• 油豆腐 5 个
• 香菜 1根
• 花椒 3到4粒
• 大料 1个

豆泡汤的做法步骤

步骤 1

豆泡斜着切一刀，方便入味

步骤 2

水烧开，加入花椒大料和豆泡，煮5分钟。

步骤 3

麻酱一小勺，清水泄开，备用。

步骤 4

酱豆腐来半块儿，再加点酱豆腐汁，用勺子碾碎拌均匀。

步骤 5

把酱豆腐和麻酱混合拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

这时候豆泡也煮好了，连汤一起倒入酱汁中，撒上香菜～自己尝一下咸淡，可以再加点盐和鸡精～

步骤 7

开吃吧，一口烧饼一口汤～倍儿爽！

步骤 8

另外，要表白一下徐记烧饼，我买了糖火烧和芝麻烧饼，刚出锅的，又脆又香，特好吃～

菜谱创建时间：2020-11-01 12:40:09