准备好菜丁,红绿搭配,按自己喜好,胡萝卜,红椒黄椒,青豆都可以。
将蛋清蛋黄分开
蛋黄放进米饭搅拌均匀
起油锅将蛋清滑散乘出。
锅烧热下油下米饭,锅尽量烧热,洗净,不然会粘锅
煸炒至粒粒分散不结饭疙瘩时下红椒洋葱和炒好的蛋清。
放一丢丢盐。
关火撒葱花乘出即可