将黄油、糖、盐隔水加热至黄油融化，稍微放凉后加入椰浆混合均匀。加入全蛋液，混合！
低筋面粉、泡打粉、椰蓉加入后用刮刀混合均匀，混合到没有干粉即可。注意不要用力搅拌。
用勺子把面糊装杯，9分满。面糊重量约100克。注意面糊重量平均以免烤的时候不均匀。
烤箱预热180°，中上层30分钟。后改上火200°5分钟上色。