白兔布丁（改良配方）

作者： 柠檬爱研究美食

这个白兔布丁是经上次的配方进行改良的，个人觉得口感更佳，特记此配方^_^。这个大概只有5只白兔的量。

用料

• 牛奶 300ml
• 草莓味的优酸乳 300ml
• 白糖 25克（甜度适调）
• 吉利丁粉 20克
• 白兔模具6连模 1个

白兔布丁（改良配方）的做法步骤

步骤 1

材料用图，纯牛奶忘记拍了。

步骤 2

首先烧开一锅水，再将300ml牛奶+300ml优酸乳+25克白糖+20克吉利丁粉倒入小奶锅中，隔水搅拌至白糖、吉利丁粉，完全融化。

步骤 3

倒入模具中晾凉（模具底下记得垫硬的托板）

步骤 4

放入冰箱冷藏6小时。

步骤 5

脱模（脱模时候可以稍微轻轻拉扯模具两边的边缘）

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步骤 6

步骤 6

用黑芝麻装饰做眼睛

步骤 7

用红心火龙果汁染耳朵。

步骤 8

好可爱，又特别好吃。

白兔布丁（改良配方）的小贴士

1、一定是烧开一锅水隔水融化哦！ 2、糖的甜度因个人喜好甜度适当调整。

菜谱创建时间：2020-10-31 23:02:57