常州名小吃网油卷

作者： ∥⊙藍脃哋夢

用料

• 玉米油 适量
• 绵白糖 适量
• 鸡蛋清 3个
• 豆沙 200克
• 猪网油 一张
• 玉米淀粉 少许

常州名小吃网油卷的做法步骤

步骤 1

把豆沙分成20克一个

步骤 2

包上一层网

步骤 3

裹上一层薄薄的淀粉

步骤 4

蛋清打发到直立的尖角，加入适量玉米淀粉混合均匀

步骤 5

锅里倒入适量的玉米油预热（其他油也是可以用的，玉米油没有异味，炸出来的网油卷味道更纯正）

步骤 6

豆沙上裹一层蛋清糊

步骤 7

下入油锅小火炸至表面金黄色即可捞出。

步骤 8

出锅后撒上一些绵白糖即可享用美味啦！

步骤 9

美味

菜谱创建时间：2020-10-31 20:25:10