酱大骨头

作者： 小胖总

用料

• 猪大骨 3斤克
• 老抽 2勺
• 生抽 2勺
• 葱姜蒜 适量
• 香其豆掰酱 3勺
• 甜面酱 1勺
• 海天黄豆酱 1勺
• 郫县豆掰酱 1克
• 红腐乳 1块
• 大料 2
• 桂皮 1块
• 干辣椒 4-5个

酱大骨头的做法步骤

步骤 1

泡水两小时过血水

步骤 2

姜葱爆锅，炒酱（3勺香其豆掰酱，一勺郫县豆掰酱），加一锅热水煮开，放入两勺老抽，一勺生抽，一勺甜面酱。几瓣大蒜。一块红腐乳，干辣椒，大料，桂皮。

步骤 3

大火烧开中小火炖两小时收汤。

菜谱创建时间：2020-10-31 19:01:49