廖廖牌马蹄糕

作者： 幸福的小鱼鱼

用料

• 马蹄粉 250克
• 水（生浆） 360克
• 水（煮糖） 740克
• 冰糖 120克
• 冰片糖 120克

廖廖牌马蹄糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

740克水与冰糖、冰片糖放入锅中煮成糖水

步骤 3

用360克凉水与马蹄粉搅拌均匀，成为生浆

步骤 4

将混合好的生浆过筛

步骤 5

关火后，将1/4生浆倒入热的糖水中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

将剩下的生浆倒入锅中，搅拌均匀。

步骤 7

将混合好的糕状物倒入盘中，大火蒸20分钟。

步骤 8

放凉后即可食用

菜谱创建时间：2020-10-31 17:26:59