简单美味卤豆干

作者： 姜毛妮

Q弹Q弹的卤豆干，追剧必备，一口接一口停不下来！这款卤豆干的配料简单，只有酱油，糖，食用油。所以卤豆干味道的好坏是非常考验酱油品质的！对于太太乐原味鲜酱油的味道，我们拭目以待。

用料

• 白豆干 1斤
• 酱油 80g
• 糖 30克
• 食用油 半碗
• 姜 8片
• 干辣椒 2个

简单美味卤豆干的做法步骤

步骤 1

糖，我选用的是黄冰糖，用料理机将冰糖打成粉！

步骤 2

生姜切薄片

步骤 3

豆干切成两厘米的正方形

步骤 4

锅中倒入油，烧热！

步骤 5

放入姜片和辣椒煸香

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步骤 6

步骤 6

倒入冰糖粉，炒化！

步骤 7

倒入酱油

步骤 8

最后将豆干块到入锅内，翻炒，

步骤 9

小火慢卤，直到酱油都渗入豆干中，锅中只剩下油，差不多要35到40分钟。

步骤 10

豆干软硬适中，吸饱了酱油的鲜香，还有丝丝辣味，让人回味无穷！

简单美味卤豆干的小贴士

放凉后更好吃。

菜谱创建时间：2020-10-31 15:39:17