宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕

作者： 女超人_ipul

这个宝宝非常喜欢吃的手指食物之一，详细的操作步骤克参考大米蒸糕。 ⚠️：南瓜用老南瓜或者贝贝南瓜，水份相对少一点。整体面糊的状态可参考视频状态！

用料

• 南瓜 30克
• 小米 100克
• 配方奶 80克
• 低筋面粉 40克
• 酵母 3克
• 红枣 3颗

宝宝辅食✅奶香小米南瓜蒸糕的做法步骤

步骤 1

小米提前浸泡一个晚上（浸泡充分才能搅打细腻成品口感才好哦！）⚠️至少浸泡3小时

步骤 2

小米、南瓜、配方奶倒入破壁机中搅打均匀。

步骤 3

倒入面粉和酵母

步骤 4

粉、酵母和液体混合均匀。☑️注意面糊最终的状态……

步骤 5

改上保鲜膜醒发至2倍大，室内温度28度，我用了40分钟的时间

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步骤 6

步骤 6

发酵好后进行排气处理

步骤 7

排好气的面糊状态如视频状态

步骤 8

倒入模具中，我用裱花掉装好面糊再挤入模具中更加干净😝

步骤 9

冷水下锅蒸20分钟，闷5分钟即可。

菜谱创建时间：2020-10-31 15:27:07