韭黄炒肉丝 ➰韭黄不只炒鸡蛋才好吃啊😋

作者： 波小厨-

吃货的故事太多了 永远讲不完——— 但…… 最动听的故事就是大概分享美味和瞬间的快乐～

用料

• 爱心❤️ 1颗
• 韭黄 1把
• 肉丝 腌好的
• 食用油 适量
• 盐 半勺
• *腌肉用料*
• 肉丝 170g
• 生抽 10g
• 蚝油 5g
• 白胡椒粉 1g
• 花椒粉 1g
• 淀粉 2g
• 食用油 5g

韭黄炒肉丝 ➰韭黄不只炒鸡蛋才好吃啊😋的做法步骤

步骤 1

准备食材，肉丝、韭黄，韭黄洗干净…

步骤 2

这一步很重要❗️❗️❗️ 生抽10g 蚝油5g 白胡椒粉 花椒粉各1g 淀粉2g 食用油5g 放入肉丝里面用筷子搅拌均匀腌制10分钟（用手抓匀也可）

步骤 3

腌肉时间来把韭黄切好……

步骤 4

小火起锅加入适量的油，油温6-7层热的时候加入肉丝翻炒至熟全熟…

步骤 5

u炒好肉丝后 ，加入韭黄翻炒……

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步骤 6

步骤 6

韭黄肉丝翻炒均匀后加入适量食用盐，肉丝里面有盐味的 ，这步加盐是为了韭黄有盐味哦 ，莫要加多，少许就OK .（以上图片是盐量参考图）

步骤 7

炒至韭黄变软后加入少许蔬菜粉即可出锅啦～

步骤 8

OK 成品来了😋

菜谱创建时间：2020-10-31 12:41:29