海鲜豆腐羹

作者： 黄家大茹茹

豆腐是味道比较清淡的一种食材，和海鲜、贝类一起煮，是再好不过的选择了。再加上营养丰富的蘑菇，给汤羹增加了复杂的风味。操作也极其简单，来吧～

用料

• 嫩豆腐 1块
• 小葱 1根
• 贝壳肉 20克
• 蘑菇 30克
• 海盐 4克
• 淀粉 2勺

海鲜豆腐羹的做法步骤

步骤 1

1）20g油把葱末爆香，随后煸炒蘑菇和贝壳肉。 2）加入一勺盐，200ml热水，煮开后小火炖5分钟。 3）小汤锅里加入切块的豆腐，倒入炒完的食材，一起炖10分钟，让豆腐入味。

步骤 2

煮完，淀粉加水勾芡，倒入好看的碗中～

菜谱创建时间：2020-10-30 22:48:42