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豆乳包子

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用料

豆乳包子的做法步骤

步骤 1

泡发好的黄豆加牛奶放入破壁机,按豆浆程序开始,打成豆乳。

步骤 2

炒熟的黄豆放入料理机打成黄豆粉

步骤 3

豆乳、黄豆粉、奶粉、糖、油搅拌均匀放入不粘锅,小火炒至糖融化。

步骤 4

加入水淀粉快速搅拌至抱团即可。

步骤 5

包子皮所有材料放一起,揉成光滑的面团

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步骤 6
步骤 6

揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子

步骤 7

擀皮、包馅,放上蒸笼,放在发酵箱温度45度湿度65,30分钟

步骤 8

冷水上锅蒸,水开上气后15分钟,关火焖两三分钟。

步骤 9

白胖子出炉啦

菜谱创建时间:2020-10-30 11:59:45
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