牛奶软面包

作者： 宁古塔里的喵

我发这些因为按照配方成功了，只为自己以后方便做，不用再查找配方，所以不要来杠，谢谢！

用料

• 高筋面粉 250克
• 牛奶 125克
• 糖 70克
• 鸡蛋 1个
• 黄油 33克
• 酵母 3克
• 盐 2克

牛奶软面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油跟盐全部倒入面包机搅拌，最后加入黄油跟盐。发酵，然后排气，按自己喜好分割大小，我就直接分四份有点大成品。盖保鲜膜扩展十五分钟，然后压扁擀圆切割做成蝴蝶结样子。放烤箱发酵三十分钟，烤箱170℃预热，表面撒面粉烤十八分钟。

步骤 2

看上色程度调整，松下蒸烤箱温度不均匀，烤八分钟边上就有点糊了，我盖了锡纸

步骤 3

面包机出膜很差，但是也不影响最后成品口感，很宣软

菜谱创建时间：2020-10-30 00:37:50