油柑洗净晾干，注意要完全干透，不能有一点水珠，装满罐子里，加入能没过油柑的蜂蜜，盖紧盖子，放上十天半个月就可以啦。
有气体产生，尽量每天打开盖子放放气，这是泡了两天的，已经有些开始皱巴巴辣
第二天，泡水已经很好喝了，我有点心急，每天都吃他一两个油柑，再倒点蜂蜜泡水🤣🤣
泡成什么猫样后续会继续更新图片~
这是第十七天了，从前几天开始油柑就开始沉底了，是那些切过的先沉底，吃起来已经基本不酸，蜂蜜水特别好喝了，已经吃去掉半瓶的 不知道能不能撑到全阶段结束（到开始变味不能吃）😅😅
2020-12-11，已经一个半月过去啦，完全没有变质怪味，但是跟上次差别不大，可能是我的蜂蜜不够甜，油柑内外浓度达到平衡了，不过有点酸酸的这样当零食超好吃的
剩下一点点，今天已经是第五个月14天了，放在冰箱里一点问题都没有，现在一点油柑的酸涩味都没有，超级好吃，蜂蜜好喝，喝了之后喉咙很舒服~
1.油柑可以切开或者切小口泡会更快。 2.瓶子最好用玻璃，我是先在消毒碗柜里高温消毒后用的，延长保质期。 3.存放时间没有固定，天热放冰箱，天冷可以不用，我印象中我妈泡的放了有两三个月，已经把油柑泡成深棕色了，特别好吃，蜂蜜可以不兑水直接喝。但是放得过久了会产生酒精，所以我觉得，最好在酒精味变重之前吃完，当然一点点酒精味还是可以的。