蒜蓉粉丝肥牛娃娃菜🥬

作者： 我是小马猴

🈶1️⃣说1️⃣整挺好👍👍👍 肥牛不是必须有呦，看个人喜好，不放或者放点肥羊卷都🉑

用料

• 娃娃菜 2颗
• 肥牛 适量（非必须）
• 粉丝 1把
• 小米辣 3个（非必须）
• 菜油 适量
• 大蒜 一头
• 盐 适量
• 蒸鱼豉油 适量（非必须）
• 白糖 小半勺
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 小葱 1根（非必须）

蒜蓉粉丝肥牛娃娃菜🥬的做法步骤

步骤 1

娃娃菜洗干净直接设成连着的条，煮锅烧水开放切好的娃娃菜，盖盖煮五分钟左右，煮好摆在盘底。 煮好把粉丝放热水中稍微汤一下，摆在娃娃菜上面的中间。

步骤 2

煮娃娃菜的时候可以处理大蒜和小米辣，切成末备用。喜欢吃辣多放，不喜欢省略即可。

步骤 3

热锅凉油倒入小米辣蒜末翻炒。

步骤 4

调小火🔥，加入两勺耗油。

步骤 5

三勺生抽。

步骤 6

小半勺白糖。

步骤 7

适量盐🧂

步骤 8

翻炒均匀，关火备用。

步骤 9

烫过的肥牛摆好，喜欢吃、家里有就放，没有也不影响。

步骤 10

倒上炒好的蒜蓉酱。

步骤 11

热水上锅蒸五分钟左右。

步骤 12

出锅，炒锅锅热倒油，等油热用来油泼。 期间可以给菜上淋蒸鱼豉油，没有的话淋生抽就🉑。 喜欢放小葱的可以撒点葱花。 油热泼油（适量哦，图中的油还有一部分是留给后面炒菜用的非全淋）。

步骤 13

油泼后拌均匀就可以吃啦～٩😍۶

菜谱创建时间：2020-10-29 14:40:58