100g红糖加入200ml开水
搅拌红糖融化
水温不烫手后,加入3g酵母
搅拌均匀后加入250g面粉
顺时针搅拌均匀
加入3g泡打粉和大枣碎
翻拌均匀备用
容器刷油
放8分满到容器里
静置20分钟,这个时间蒸锅可以同时烧水
水开后放入蒸锅,蒸20分钟即可,关火5分钟再出锅
一定要关火后五分钟再掀盖哦!
面发的特别好,开盖后香甜扑鼻来口水都要流出来了
非常好脱模
强烈推荐这个方子,做起来真心好吃😋关键是全程不用揉面,懒人必备!周末做一锅吧!期待你们的作业哦!
1.开水冲红糖水好融化 2.一定要等糖水不烫手后再放酵母