减脂（鸡肉版）家庭自制午餐肉

作者： KayZhang的美食日记

最近自己在减肥中,孩子们也爱吃鸡胸肉,所以,自己在家也能做出好吃的午餐肉,鸡肉减脂

用料

• 鸡胸 800克
• 鸡蛋 1个
• 蕃薯粉 2汤勺
• 料酒 1汤勺
• 白胡椒 少许
• 生抽 2勺
• 白糖 1勺
• 油 1勺
• 盐 10克
• 水 75克
• 鸡精 1勺

减脂（鸡肉版）家庭自制午餐肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小块

步骤 2

放入料理机打成肉泥,加入料酒,白胡椒粉,鸡蛋,蕃薯粉,生抽,白糖,鸡精,油,水和少许盐,继续打开料理机,将所有食材搅拌均匀。

步骤 3

把搅拌好的鸡肉泥倒入蛋糕长方形模具里,底部剪块油纸,蒸好倒扣不会粘。

步骤 4

上面用锡纸盖好

步骤 5

蒸锅加入足够多的水,大火烧开后把鸡肉泥放入蒸锅中,保持中大火蒸30分钟即可。蒸好的午餐肉脱模后切片食用,用少许油平底锅稍微煎一下。

菜谱创建时间：2020-10-29 09:30:01