苹果馅Crumble带来的简单的快乐

作者： Mignon_Oignon

临时起意想吃苹果pie，而且周末去农场采摘回来60多个苹果，后来和朋友决定自己从头做一个crumble吧😂消耗一下苹果，还记了个时，完完全全做完吃到嘴里大概两小时左右。 ps 菜谱中的用量因个人口味增加或减少。

用料

• 苹果 15个（稍小）
• 柠檬 1只
• 黄油 120克
• 肉桂粉 25g
• 面粉 200-300克
• 糖 30克
• 黄油饼干 30g

苹果馅Crumble带来的简单的快乐的做法步骤

步骤 1

第一步 处理苹果 取出15个苹果洗干净，削皮，切小块，挤入柠檬汁，防止变黄氧化。

步骤 2

第二步 准备Crumble 取出黄油100g放至室温备用，切成小块，稍后加入面粉和糖，用手筛匀，面粉逐步逐步加，想吃软一点的少加一些面粉，硬一点的可以稍稍多一点面粉。

步骤 3

第三步 炒苹果 放入20g黄油在锅中，化开之后加入苹果，炒香，炒软，再加入肉桂粉。一般的话不用加水，也取决于苹果的状态。柠檬的香味会显现出来。

步骤 4

第四步 准备饼干底 为了把苹果馅夹在中间，我们想着做个饼干底，用了黄油饼干，压碎之后加入少许黄油，为了把它们粘在一起。

步骤 5

第五步 烤Crumble 取出一个烤盘，将饼干碎压实压紧垫在最下层，再放入炒好的苹果馅，铺平。最上面撒上做好的Crumble，可厚铺可薄铺。撒匀之后再在表面撒上肉桂粉，增加香味。 烤箱180度预热5分钟。 预热结束放入烤盘，180度上下加热35分钟后取出。即可开吃。

菜谱创建时间：2020-10-29 07:31:51