鱿鱼两边改刀划开，这一步忘记拍照，就把鱿鱼一整片用刀划开就好。 将上述调料准备好，放入小碗里，（此时不放洋葱），搅拌均匀，倒入放鱿鱼的碗里，腌制3-4小时。
烤鱿鱼之前，烤箱200度预热10分钟。 半个洋葱切成小块。 拿出腌制好的鱿鱼，准备几层锡纸，垫在小一点的烤盘里，将鱿鱼铺平放入烤盘，用刷子或小勺子将调料涂抹均匀，再放入洋葱在鱿鱼底部和表面。之后就可以放入烤箱啦。 一面5分钟180度，之后翻面再烤5分钟180度，中途可以再涂抹一些调料，最后再烤5分钟完全入味，就可以拿出来吃啦。 一共烤15分钟。