虾去壳，去线，留着头，四季豆掰成一节一节。
开水烫，听说四季豆要烫过炒才安全，为了确保熟了，烫了七八分钟。
捞起来，滤干水分。
开火，把虾炒出油，这时候非常香。
四季豆倒下去翻炒，炒几秒钟吧。因为都是熟的了，放盐，蚝油，翻炒。ok，没有过多的调料，保持它的新鲜原味。
上碟，香喷喷的，适合减肥又想吃的吃货。
虾不要去头，头非常香，还有翻炒时不要加水。