辣酱

作者： 姚妈妈小厨房

用料

• 辣椒 10斤
• 蒜 五斤
• 白糖 2斤
• 盐 2斤
• 味精 8两
• 一品鲜大酱 4斤
• 白醋 一瓶

辣酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净控水

步骤 2

大蒜

步骤 3

剥皮

步骤 4

蒜碎

步骤 5

辣椒碎

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步骤 6

步骤 6

所有材料搅拌一起 等待发酵3天以后就可以吃了

辣酱的小贴士

发酵的同时会上涨所以要选一个大一点的容器 全程要无水无油这样才能保存很长时间

菜谱创建时间：2020-10-28 18:03:45