海鲜豆腐脑儿

作者： 資深美少女

*早上用破壁机打了豆浆,打得有点多了,不想隔夜再喝。於是,美少女稟持著爱吃、爱玩、爱搅和及不奢侈、不浪費的勤儉持家美德,就把豆漿融入到料理中,把它完完会全地消耗掉了呦!!💕💕💕 跟着這道不加内脂的海鲜创意料理就達陣了呦~🤟🤟🤟🎈🎈

用料

• 黃豆 100克
• 潔淨水 1200cc
• 鸡蛋 1个
• 塩 2克
• 血蛤 500克
• 熱水 1500cc
• 蔥 2根
• 薑 2片
• 蒜 3瓣
• 米酒 1勺
• 糖 3克
• 榨菜 1/2包
• 酱油 2勺
• 辣椒 1个
• 白胡椒粉 3克
• 食用油 10克

海鲜豆腐脑儿的做法步骤

步骤 1

*破壁机打好豆浆。 *加盐後待凉。 *敲入一颗鸡蛋、搅拌均匀。*和豆浆過筛後,和入蒸锅蒸15~18分鍾 *豆腐脑完成备用。

步骤 2

*制作海鲜材料备斉。 *血蛤又稱毛蛤,外殼佈有毛。请用牙刷将外殼充分冲刷洗淨备用。

步骤 3

*备一个乾淨盆。 *置入血蛤、注入70~80度热水。 *静置15分鍾。 *血蛤吐沙完成、备用。

步骤 4

*起油锅。 *下辛香料,炒香。 *下血蛤。 *起锅、备用。

步骤 5

*摆盘。 *美美拍照。

菜谱创建时间：2020-10-28 17:05:57