巴斯克蛋糕

作者： 莫耶0326

2020/10/28小雨

用料

• 奶油奶酪 300克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 150克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 5克
• 海盐 2克

巴斯克蛋糕的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋放入主锅，20/速度3打散倒碗里备用。烤箱200度预热

步骤 2

主锅放入300克奶油奶酪、2克海盐、50克糖。25秒/速度5打细腻。

步骤 3

加入1个蛋黄20秒/速度3搅拌

步骤 4

设置1分钟/速度3 从锅盖孔缓缓倒入蛋液。

步骤 5

加入150克淡奶油、10克玉米淀粉，5克柠檬汁。1分钟/速度3混合均匀

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步骤 6

步骤 6

过筛倒入6寸蛋糕模具里。

步骤 7

放入烤箱200度烘烤25分钟左右

步骤 8

烤好冷却后、放冰箱冷藏4小时以上哈哈哈

菜谱创建时间：2020-10-28 16:19:07