焦糖杏仁船

作者： 圆小圈1

台贺做40只船，黄百吉32只！

用料

• 黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 奶油 20克
• 蜂蜜 15克
• 转化糖浆 40克
• 杏仁片 125克

焦糖杏仁船的做法步骤

步骤 1

准备台贺糯米船40只或黄百吉糯米船32只

步骤 2

大号的船

步骤 3

上述材料小火🔥加热

步骤 4

糖浆熬至120度(脆的关键)，加入杏仁片

步骤 5

拌均

步骤 6

趁热装到小船里，不要装太多！

步骤 7

参考温度：上火200，下火180。烤10分钟。建议用计时器设置5分钟，5分钟后拿出来，烤盘换个方向再烤

步骤 8

第一次装太多了，而且不脆

步骤 9

看着就好吃系列

步骤 10

这个是实物的颜色！没有滤镜！美美哒

焦糖杏仁船的小贴士

糖浆熬到至少120度才脆，但是不脆也是很好吃！

菜谱创建时间：2020-10-28 15:08:10