彩蔬炒鸡胸肉丁，营养丰富又饱腹

作者： cheer下厨

今天跟大家分享的是一道低脂高蛋白食物—彩蔬炒鸡胸肉丁，用了毛豆，玉米和胡萝卜，营养丰富且颜色鲜艳，做出来好吃又好看！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 毛豆 50克
• 玉米 1根
• 胡萝卜 1根
• 生姜 一小块
• 蒜瓣 3瓣
• 蛋清 1个
• 料酒 半勺
• 生抽 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

彩蔬炒鸡胸肉丁，营养丰富又饱腹的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净用厨房纸吸干水分后，切小丁

步骤 2

用半勺料酒，一勺生抽，一个蛋清和一点胡椒粉腌制鸡胸肉丁，拌匀后腌制半小时

步骤 3

玉米切粒，胡萝卜切丁，毛豆剥壳，全部洗净后冷水下锅，加一点盐，煮6分钟左右，蔬菜丁全部煮熟后滤干水备用

步骤 4

锅内放一点点油，油热后放入姜丝蒜片爆香，再放入腌好的鸡胸肉

步骤 5

鸡胸肉炒熟后放入蔬菜丁，炒匀后放一点盐，就可以出锅啦！

步骤 6

小朋友也很爱吃！

彩蔬炒鸡胸肉丁，营养丰富又饱腹的小贴士

蔬菜丁焯水的时候放一点盐是为了蔬菜在煮的时候就入味一点

菜谱创建时间：2020-10-28 12:24:21