芹菜肉片/肉丝

作者： 平平无奇分享

在网上看没看见合适的，自己备一份。买肥瘦相间的肉片更好吃，这次没有放红辣椒，放红辣椒口感更好。

用料

• 芹菜。肉片/肉丝 1把
• 生姜。蒜。 适量
• 生抽。老抽。蚝油 适量
• 盐。

芹菜肉片/肉丝的做法步骤

步骤 1

芹菜切好下开水过一遍，直接捞出不用再洗。

步骤 2

热锅冷油下生姜，大蒜。抄香后下猪肉，倒生抽

步骤 3

倒老抽，把猪肉炒熟，

步骤 4

倒入芹菜放蚝油。放盐(少倒点，本身有咸味)。大火抄，少许十三香 。可以少量多次加水。

步骤 5

香味出来了也就差不多了，喜欢芹菜软点就再闷会。

菜谱创建时间：2020-10-28 12:16:19