绝对好吃的西兰花浓汤

作者： natalie_lxy

这道汤制作简单，非常适合搭配面包和面包；我喜欢当作早餐，配一份可颂和煎鸡蛋，蛋白质，碳水，维生素，食物纤维都包含了，营养均衡，主要真的很好喝。很多人不喜欢西兰花的青草味到，但是这道汤里面几乎吃不出这种味道了。

用料

• 西兰花 300克
• 蒜蓉/洋葱碎 根据自己的口味
• 鸡汤/高汤/清水 400-500克
• 淡奶油 100克
• 黑胡椒粉 一小撮
• 盐 如高汤鸡汤已含有盐分，请适量添加

绝对好吃的西兰花浓汤的做法步骤

步骤 1

西兰花清洗干净，入沸水煮8分钟。取出冷水冲凉，把粗柄切下，削皮，切小块。

步骤 2

热锅热油，入蒜蓉和洋葱末爆香，加入西兰花煸炒3分钟。

步骤 3

加入高汤/热开水/鸡汤，我用史云生鸡汤，含有盐分，后面就不加盐了。如果使用热开水或者不含盐的高汤，请在最后一步加入适量食盐。中小火煮8分钟

步骤 4

然后加入淡奶油，煮约半分钟。

步骤 5

用食物搅拌器将国内西兰花打碎，加入胡椒粉和食盐。乘热享用

菜谱创建时间：2020-10-28 05:46:09