1.年糕中倒入开水浸泡10min。
2.起小锅热水，水开后放入虾仁煮熟。
3.玉米油15g加热，倒入打散的鸡蛋炒熟，然后盛出。
4.玉米油25g加热，倒入胡萝卜片炒熟，加入xo酱炒匀。
5.加入鸡蛋，沥干水的年糕和虾仁，炒匀即可。