炸酱面

作者： 我是于洁

天冷啦！贴秋膘！炸酱面，有菜有肉有蛋，热乎乎香喷喷！最合适啦！

用料

• 肉丁沫 500克
• 白豆腐干 4块
• 甜面酱 1袋
• 姜末 15克
• 葱末 15克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 3克
• 糖 2克

炸酱面的做法步骤

步骤 1

白豆干切小丁，热锅凉油放入，小火慢煎。

步骤 2

煎到金黄捞出放凉备用

步骤 3

后腿肉切小块，绞肉机绞碎，不要太沫了。

步骤 4

像这样，有一点颗粒感。

步骤 5

葱姜切碎

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油放入葱姜沫

步骤 7

放入肉丁沫 翻炒均匀

步骤 8

放入一袋甜面酱

步骤 9

翻炒均匀，肉沫全裹上酱汁

步骤 10

倒入豆干

步骤 11

翻炒一会儿，

步骤 12

倒入开水，大火烧开然后小火炖20分钟

步骤 13

炖到汤汁浓稠，尝一下味道。

步骤 14

盛出来就好啦！

步骤 15

再炒个西红柿鸡蛋，下面条🍜，就可以开吃啦！

炸酱面的小贴士

简单好吃😋 喜欢可以试试吧！

菜谱创建时间：2020-10-27 19:30:35