食材除油外按液体-粉类-料类全部放入面包机一个揉面程序，试手感取耳垂，若硬适当微加水，加油一个揉面程序，发酵一个程序（减十分钟），至面团发至2-2.5倍大！
倒出用面包擀面杖压几下排气，分成六等份（约189g/个），揉圆盖保鲜膜松弛十五分钟！
取一个按压一下，漂亮面朝上擀成牛舌状，翻面，卷起一圈半，逐个做好盖保鲜膜松弛十分钟！
取一个，收口朝下漂亮面朝上，擀开，翻面抹山楂酱（简易做法附后），下端压薄，从上端收着点卷起，放入面包盒，第一个面团是纯山楂酱馅，第二个山楂酱加红枣块馅，第三个是红枣块加葡萄干馅，一盒三吃！
做好，盖保鲜膜放烤箱，边上放一杯水，饧面功能，上下火30度，饧发至九分满（大约70分钟！看状态吧）
烤箱180度预热，快预热好时刷装饰蛋液，刷好放入烤箱，上火170下火190度大约13分钟时上色满意，盖锡纸，温度调为上下火180度27分钟！
出炉，震一下热气，侧放面包！
放凉后，装袋！
第二天早上切片，软面包诱人不！
一包三味：纯山楂酱、红枣山楂酱、红枣葡萄干！
漂亮吧！
晚饭后开始做，做出来时很晚了，还是忍不住吃了一片，特好吃！
露着山楂酱的好吃面包！
山楂酱、山楂酱、山楂酱，告诉你山楂酱用来做面包特好吃哦！面包味不再单调！下边介绍面包用山楂酱的做法，特别简单速炒：
大约600g山楂放盐冲洗干净，用去核器去核，去核直接放进水里防氧化，然后掰成小块，上火煮几分钟，用勺子压一下皮烂了就可以了，用滤勺过滤出山楂汁（放点糖或不放喝了就行），山楂肉直接放入不粘锅，加冰糖120来克，白砂糖50来克炒制收汁（如图）即可！我是在面包发酵时做的，一会会就做好了！