苹果洗净去皮，切成苹果丁。
在苹果丁中加入糯米粉，让每个苹果丁都充分吸收糯米粉。
然后再加入一些糯米粉，再加一点点水，调成可以把苹果丁成团就差不多了。
把掖成团的苹果放在面包糠里压扁，两面都粘上面包糠。
电饼档预热放油，把苹果饼两面煎微黄就差不多了。
这就是成品了。食材简单，吃起来有苹果的果酸味，还有面包糠的香味。
配上一杯营养豆浆（黑豆黄豆芝麻桑椹葡萄干），豆浆香醇可口，苹果派软糯清香，元气满满的早餐，味道巴适得板。在打豆浆的同时，苹果派也做好了。