午餐：味增酱茄子拌饭

作者： 塔塔在厨房

用料

• 长茄子 滚刀块 1根
• 牛肉片 120g 可焯水
• 葱花 蒜片 姜片
• 食用油 1/2Tbsp
• -----酱汁：
• 味增酱/大酱 1Tbsp
• 代糖 1/2tsp
• 味淋 1/2Tbsp
• 料酒 1/2Tbsp
• 酱油 1/2Tbsp
• 水 2Tbsp
• ---糙米饭/藜麦饭 80g熟重

午餐：味增酱茄子拌饭的做法步骤

步骤 1

酱汁混合均匀备用。 起锅热油，姜片 蒜片 部分小葱炒香，放牛肉片变色后加入茄子块，炒软。加入酱汁焖5分钟。 茄子变软即可出锅，浇在饭上。

菜谱创建时间：2020-10-26 22:47:24