美味田螺

作者： 美食分享德哥

田螺配酒

用料

• 田螺 2斤
• 料酒 适量
• 紫苏 适量
• 干辣椒 适量
• 姜 三片
• 蒜米 二瓣
• 香叶 1片
• 八角 2个
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 十三香 适量

美味田螺的做法步骤

步骤 1

洗干净放料酒姜片过水备用

步骤 2

放油热锅，倒进姜，蒜，辣椒，八角，香叶，桂皮爆香，然后把田螺倒下去翻炒均匀，加入酱油，蚝油翻炒一分钟，加水，水不要太多平田螺就好，然后大火烧开，盖好锅盖转小火闷十五分钟

步骤 3

大火收汁，放入香菜，葱花即可做好

菜谱创建时间：2020-10-26 21:51:00