整虾🦐去除虾线，须子，虾壳等，将虾头和葱爆香，加入适量水。水开后，加入提前冷冻的大米。（米经过冰箱冷冻，更容易煮的软烂。水开后下米，不易粘锅） 虾仁放料酒，胡椒粉腌制上。
煮大概半小时，粥出锅前8分钟加虾仁，青菜碎，盐搅拌均匀。
我是为小学生做的早点，出锅前把虾头和葱花都挑出去了。