大葱炖豆腐

作者： 家有仨馋猫

用料

• 豆腐 350克
• 大葱 半根
• 姜 2片
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面粉 1勺

大葱炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切片

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

鸡蛋，淀粉，面粉调成面糊，豆腐裹面糊下锅炸出脆皮（我孩子喜欢吃带脆皮的豆腐）也可以不炸一会儿直接下锅

步骤 4

葱姜炝锅，下豆腐略微翻炒一下，加一勺生抽一碗水，大火烧开转小火，加适量盐入味

步骤 5

炖至汤少出锅装盘

菜谱创建时间：2020-10-26 17:49:40