鸡爪去掉指甲洗净,锅内倒水,倒入料酒,姜片少许盐,将鸡爪煮开至5~8分钟,捞出过凉水(多洗几遍)
脱骨
脱下的骨头
放入料汁,白糖搅拌融化,根据自己的口味添加,可放柠檬切片(去籽),百香果,酸甜可口的酸辣凤爪就做好啦,放冰箱冷藏口感最佳